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巴旦木和杏仁哪个营养价值高

  吃巴旦木和杏仁有利于我们的肌肤,还能保护肠道,对健康十分有益。那巴旦木和杏仁哪个贵?巴旦木和杏仁哪个营养价值高?

  一、巴旦木和杏仁哪个贵

  杏仁比巴旦木要贵的,因为杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。巴旦木和杏仁营养价值体显在不同的方面,巴旦木主要为食用价值,杏仁刚用于药用价值为多。

  二、巴旦木和杏仁哪个营养价值高

  1、杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。

  2、苦杏仁内含有氰化钾,是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药,祛痰止咳、平喘、润肠、下气开痹,不可当花生果来吃。

  3、巴旦木营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品,有人每日睡觉前细嚼十余粒,开水冲下,长期食用,夜间能通宵熟睡无梦,身体抵抗力显著增强,保持身强体壮。做为平日吃的干果,有健脑、明目、温肺、心脏疾病、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、强筋、壮骨、养颜护肤、养阴补虚的功效。

  三、巴旦木和杏仁的区别

  在中国,有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈,其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果,巴旦木是扁桃的内核,杏仁则是杏的内核,而扁桃和杏在植物学上来说,是两种不同的植物,根据种类区分,巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物,而杏仁属于蔷薇科植物。

  杏仁的果实是扁平卵形,一端圆,另一端尖,而巴旦木的果实呈扁而长,似椭圆的形状。而且杏仁果实比巴旦木果实小很多。根据果实的表皮颜色来区分,杏仁果覆有一层褐色的薄皮,而巴旦木的果皮呈土黄色。根据果实气味区分,杏仁的气味芳香微苦,而巴旦木的果实有特殊的甜香风味。

欢迎阅读本文章: 辛福德

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